كنفرانس بين المللی مهندسی صنايع و سيستم ها

صفحه اصلی / دهمین كنفرانس بين المللی مهندسی صنايع و سيستم ها

A Supply Chain Network Design Model for Wheat and Flour: Integrating Domestic Consumption, Imports, Storage, Production, and Distribution; Case Study Iran

نویسندگان :

Sepehr Safaei¹ Maryam Rezapour Niari²

1- دانشگاه صنعتی شریف 2- دانشگاه صنعتی شریف

کلمات کلیدی :

wheat and flour supply chain،optimization،wheat import planning،network design،Agriculture،Transporter planning

چکیده :

Abstract- Wheat and flour products are considered strategic commodities, playing a vital role in ensuring food security and contributing to the economy of countries. Wheat, as one of the main grains, is an essential nutritional source for humans. The processing of wheat into flour forms the basis for the producing of various breads, pastries, and food products that constitute a significant part of the diet. Development and innovation in this industry directly impact the sustainability and quality of community nutrition. The location of silos and processing centers in the wheat and flour import and production industry is crucial for reducing transportation costs, maintaining product quality, and increasing economic efficiency. This enables quicker access to raw materials and prevents the spoilage of wheat. In this context, this study presents an optimization model for designing the supply chain network of wheat and flour, aiming to determine the optimal locations for establishing silos for wheat storage and to define the optimal amount of wheat imports and the consumption of all domestically produced wheat. The model specifies the amount of wheat to be stored in each; province, the transportation of domestic wheat between provinces, the amount of flour produced in each; province, and its movement between provinces. Numerical results of the model execution and sensitivity analysis experiments, along with management insights, are provided.

لیست مقالات

لیست مقالات بایگانی شده

پیش‌بینی بازه‌های دستمزدی افراد در بازار کار ایران با استفاده از الگوریتم‌های یادگیری ماشین: مطالعه‌ای مبتنی بر آگهی‌های پلتفرم جاب‌ویژن

امین حسن‌خانی - امیر ابراهیمی‌زاده

برنامه ریزی نگهداری و تعمیرات پیشگیرانه شبکه توزیع برق، بر مبنای ارزیابی داده رانه عدد اولویت ریسک فیدرها

محمد حسین تمنائی فر - مهدیس علی مددی - مهدی نوذریان - نیما سالک گیلانی - امیر دربندسری - علیرضا فریدونیان

طراحی شبکه زنجیره‌تامین پایدار دارویی با در نظرگرفتن جریان برگشتی و انتخاب شرکت‌های لجستیکی طرف سوم

عباس فروزان فر - محمدرضا اکبری جوکار

اولویت بندی محرک های زنجیره تأمین سبز با استفاده از روش سوارا و ارسته مطالعه موردی: شرکت های نساجی، غذایی، داروسازی، روشنایی و بسته بندی

فرشاد کاوه - فاطمه کیانی - هادی شیرویه زاد

افزایش احتمال کار کردن سیستم با گذر از دوران عمر اولیه

هادی قلی نژاد - رمضان خسروی

Designing a multi-period, multi-product MILP model with inventory and shortage system to optimize the product mix (case study: one of the four major lubricant manufacturing companies in Iran)

Mohammad Reza Nemati - Mehrdad Kargari - Ehsan Nikbakhsh

پیش بینی لزوم انجام عمل جراحی قلب باز با استفاده از الگوریتم‌های داده‌کاوی

اعظم احمدی - مرتضی پاکدامن

کاربرد روش فرآیند مدیریت خطرات و اثرات آن‌ها در مدیریت ریسک‌های حوزه بهداشت، ایمنی و محیط زیست: مطالعه موردی شرکت معدنی و صنعتی گل‌گهر سیرجان

رضا فتاحی - علی صفاری دربرزی

ارائه یک الگوریتم تجزیه بر مبنای خوشه‌بندی برای حل مسئله مسیریابی تحویل کالاها توسط کامیون و موتورسیکلت

سبحان انصاری - مریم رادمان

Combating Copycat using blockchain technology: A game-theoretic model

Mohammad Hosein Asgharpour Sareshkeh - Mohammad Mehdi Lotfi - Maryam Johari

بیشتر

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 44.5.0