كنفرانس بين المللی مهندسی صنايع و سيستم ها

صفحه اصلی / دهمین كنفرانس بين المللی مهندسی صنايع و سيستم ها

A Supply Chain Network Design Model for Wheat and Flour: Integrating Domestic Consumption, Imports, Storage, Production, and Distribution; Case Study Iran

نویسندگان :

Sepehr Safaei¹ Maryam Rezapour Niari²

1- دانشگاه صنعتی شریف 2- دانشگاه صنعتی شریف

کلمات کلیدی :

wheat and flour supply chain،optimization،wheat import planning،network design،Agriculture،Transporter planning

چکیده :

Abstract- Wheat and flour products are considered strategic commodities, playing a vital role in ensuring food security and contributing to the economy of countries. Wheat, as one of the main grains, is an essential nutritional source for humans. The processing of wheat into flour forms the basis for the producing of various breads, pastries, and food products that constitute a significant part of the diet. Development and innovation in this industry directly impact the sustainability and quality of community nutrition. The location of silos and processing centers in the wheat and flour import and production industry is crucial for reducing transportation costs, maintaining product quality, and increasing economic efficiency. This enables quicker access to raw materials and prevents the spoilage of wheat. In this context, this study presents an optimization model for designing the supply chain network of wheat and flour, aiming to determine the optimal locations for establishing silos for wheat storage and to define the optimal amount of wheat imports and the consumption of all domestically produced wheat. The model specifies the amount of wheat to be stored in each; province, the transportation of domestic wheat between provinces, the amount of flour produced in each; province, and its movement between provinces. Numerical results of the model execution and sensitivity analysis experiments, along with management insights, are provided.

لیست مقالات

لیست مقالات بایگانی شده

پیش‌بینی داده‌محور جریان ترافیک متأثر از شرایط آب‌وهوایی مبتنی بر رویکرد شبکه‌های عصبی

حانیه سادات حسینی - عبدالله آراسته - علی دیوسالار

The Efficiency Assessment of Countries in Dealing with COVID-19 Based on Nutrition Using Data Envelopment Analysis Approach: The Case of Healthiest Countries

Parisa Khodabakhshi - Mohamadreza Moharami - Mahdieh Azhir

The Challenges and Opportunities of Reverse Logistics in Humanitarian Supply Chain

Hamed Ghazizadeh - Fereshteh Parvaresh

: توسعه‌ و تحلیل سیاست‌های تبلیغاتی و تخفیفاتی BOGOF مبتنی بر ترکیب رویکردهای یادگیری ماشین و بهینه‌سازی برای کاهش ضایعات موادغذایی و سودآوری خرده‌فروش

حامد آقالر - فرشته پرورش

طراحی مدل برنامه ریزی تصادفی شبکه زنجیره تأمین تبدیل ضایعات اورگانیک به سوخت زیستی

محمد زعفری - محمد موسی‌زاده

بررسی رابطه انطباق فرهنگ سبز، نوآوری، عملکرد سبز برای دستیابی به پایداری: نقش میانجی تعهد کارکنان (مطالعه موردی: شرکت آهن و فولاد ارفع یزد)

محمد حسین صبوحی - میثم جعفری اسکندری

توسعه مدل ریاضی برای طراحی شبکه زنجیره تأمین پایدار پنبه

مائده فخفوری - ابراهیم اسدی گنگرج - برهان سهرابی

بهینه‌سازی سبد مختلط پروژه‌ها و سهام به کمک سه الگوریتم فراابتکاری تحت محدودیت‌های دنیای واقعی

امیرحسین خیاطیان - مجید شخصی نیائی

مدیریت زنجیره تأمین دایره‌ای و بررسی اثرات زیست‌محیطی آن با رویکرد پویایی‌شناسی سیستم‌ها

نگین سادات قاضی‌عسگر - مینا یسلیانی - فرشته پرورش

چارچوب ارزیابی جامع سقوط بیمارPFCAF: ابزار اندازه‌گیری برای سنجش خطر سقوط بیماران بستری، کاهش سقوط و مخاطرات آن

سارا هاشمی بنی - محمد مهدی سپهری

بیشتر

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.5.3